魚菜共生系統將成為蔬菜栽培的一種主要方式

       魚與菜分屬兩種不同的生物,但它們之間共生在一起就成為息息相關的一個可循環生態系統,在我國稻田養魚技術一直是某些傳統農區的一項農業增收項目,如我國 的浙江青田縣龍現村已普遍采用了該技術,成為稻田養魚的一個成功典型,是當地農民實現農業增收的主要技術,在水稻田里放養田鯉,實現稻魚雙豐收,形成了魚 糞肥里促進生長,稻叢營造更利魚棲生的場所,可以實現物種共生共贏的生態目的。
而菜與魚的共生就會 讓人困惑不解了,蔬菜大多生長在土壤中,是陸生植物而魚是水          生生物,如何實現水陸共養呢?其實現代農業科技的發展早就解決了蔬菜生長環境制限的問題,現代 農業生產的蔬菜通常采用水培技術或無土基質栽培技術,可以完全地離開土壤,運用人工基質或者水與氣進行養液栽培,而且產量與質量比常規栽培大大提高與改 善,蔬菜瓜果甚至所有的植物都可以離開土壤實現營養液的無土栽培,這就為魚菜的共生創造了一個共同的生長環境.解決了共生的基礎條件問題。
       那么是不是就是簡單地如魚稻共生那樣進行就地的水培與放養呢?當然也行,但是考慮到當前農業生產資源的憒乏與環境污染的呼吁,需結合現代科技進行集約化 工廠化的模式養殖與栽培,并不是簡易的漂浮栽培蔬菜植物與魚的組合共生,而是采用工廠化的人工養殖模式.提到工廠化養殖自然人們就想到高投入,因為當前我 國高密度的水箱養殖雖有許多工業化成功的典型,但投資實在太大,資源的可循環利用率過低,難以實現生態與經濟效益的兩兼顧.就如高密度工廠化方式的養殖, 在產量上當然可以實現數十倍的提高,但解決魚飼與魚糞的污染及排污問題,還需結合大量的現代設備與儀器,否則難以達到工廠化的效果.工廠化養殖過程中,不 像天然放養,它是在有限的水體中投入大量的飼料,會讓水體短時間內惡化,一些排泄物與飼料殘渣極易在微生物作用下,揮發分解出大量對魚生存有害的氨與硝酸 鹽以導致水體富營養化與惡化,從而引發魚病的滋生與死亡,所以在傳統的工廠化養殖中必須配備諸如水質的處理物理化學過濾裝置,與氨氮的清除轉化裝置,及紫 外線臭氧殺菌裝置,還得構建一個嚴密的水處理循環系統,以保障水質與溶氧,這些設備的投入成為當前工廠化養殖技術普及推廣之瓶頸,讓一般的種植養殖大戶難 以涉及,另外,水處理技術對技術的要求也過高,即使有了技術在操作與推廣上也難以讓普通的老百姓掌握.這種束之高閣的工廠化養殖技術,自有它的優越性,同 時也存大的諸如投資,設備及技術的制限性,針對這方面問題,我們一改傳統的物理化學處理方法,為現代的低成本的生物處理方法,把生物技術與工廠化實現實現 科學的聯姻,從而達到一種節省資源,減免污染的生態循環型工廠化養殖新技術,它是可持續經濟發展的必然之路。
       也就是在工廠化養殖過程中引入了植物與微生物,兩種物種,它們是環境污染與解決水質惡化最能干的清道夫.利用植物龐大的根系組織與微生物的高效分解發酵 技術,實現飼餌與魚糞的高效轉化,利用微生物分解的低分子礦質元素進行蔬菜瓜果的水生栽培或人工基質培,解決了水質中存溶的大量氨與氮,也解決了各種排污 渣滓的再利用問題,還原水質以清潔,實現共生共羸的生態共棲系統.在工廠化系統中,引入了水培技術與微生物分解發酵技術后,使魚--微生物--植物間形成 一種互生共促的生態關系。
       密集化的養魚系統排放了大量渣滓可以通過基質培得以過濾,經微生物分解的氨氮與各種礦質元素可以用水培或氣培的方式,讓根系得以吸收凈化,利用立體栽培 與管道栽培為養殖工廠的水處理構建成一個科學的生物過濾處理系統,實現魚菜的共生共長,同時良性微生物與植物又能為魚創造更佳的生長棲息場所,是原本大自 然生態平衡技術在工廠化養殖上的集約運用.是現代生物技術在工廠化養殖上的突破性拓展.當然也不能完全摒棄物理化學方法,在過濾殺菌上的納米材料技術還是 可以有效結合的一項新技術,也就是說通過該模式可以省略大量水處理系統,可以讓投資回報良性化,也可以實現農業生產的零排放,這是未來農業發展的必然之 路,是可持續環保型循環經濟的一種最佳解決方案。